Ecco una ricetta , questo dolce l' ho provato un po di tempo fa ( nel ormai lontano 2016 non ricordo in che mese ), fotografato scritto il post e archiviato cosi ho deciso di postarlo , in questo periodo ho notato parecchie assenze in vari blog sia di cucina che in quelli di punto croce, io sono più attiva con le crocette e meno con la cucina ( per quanto riguarda ricette da postare )come gia detto preferisco cucinare e gustare vi lascio al post scritto in precedenza....
Quando ho visto questo dolce nel blog di Aria me ne sono innamorata cosi l'ho preparato , devo dire che anche il gusto di questo dolce mi ha conquistata .
la ricetta originale qui da
Aria
teglia consigliata diametro 18-20 max 22
Ingredienti
100 g di zucchero
100 g di burro
1 uovo
1 tuorlo
220 g di farina
30 g di cacao
mezzo cucchiaino di lievito
per il ripieno
250 g di mascarpone
1 uovo
qualche cucchiaio di zucchero a velo
In una ciotola amalgamare burro e zucchero e poi unire l'uovo , un tuorlo , la farina setacciata con il cacao e il lievito .
Dividere in due panetti , uno leggermente più grande con il quale rivestirete la vostra teglia.
Lavorate insieme il mascarpone ,luovo e lo zucchero a velo fino a formare una crema liscia e omogenea ; per le quantità di zucchero a velo regolatevi secondo i vostri gusti ,se vi piace più o meno dolce.
Versate la crema nel guscio della crostatata ,poi foderate con il resto della frolla che avrete steso su un foglio di cara forno , sigillate bene i bordi.
Cuocere in forno caldo 180° per 25/30 min
Buonissima , ringrazio Aria per le sue ricette