E' difficile iniziare questo post, che dire .... innanzitutto ciao a tutte !!
E' da un po di mesi che non faccio nulla ,niente crocette niente tra i fornelli nessun post, entro nel blog controllo la bacheca per vedere i vostri post ,commento e poi esco ;un po il caldo un po la poca voglia di fare un po perché volevo godermi momenti speciali con i miei cari ,adesso però complici voi con i bei lavori a xxx ,con le ricette invitanti che proponete con la voglia che ho di fare qualcosa che mi piace perché è troppo che non produco ho deciso di postare ...
Ho un po di caos in testa ,cucina crocette ....ho da fare dei bavaglini ho da fare lo schema che ho comprato su Casa Cecina e per questo mi servirà calma e pazienza,ho mille ricette da provare...Ma tutto con calma passo dopo passo .
Vi lascio con la ricetta che ho provato presa da qui :
giallo zafferano non la sto a scrivere scusatemi , posto le foto e poi vado a ricamare !!!
Ho fatto solo una modifica alla ricetta :ho messo 125 g di farina integrale e 125 g di 00 per ilresto tutto uguale .
il mio kitchenAid al lavoro:
Prima lievitazione
Spiano la pasta lievitata per poi arrotolarla e mettere a lievitare per la seconda volta
a lievitare
Cotto
Tagliate le fette e cotte per la seconda volta
Un saluto e al prossimo post.