La crostata è un po un cavallo di battaglia , piace tanto a mio marito , si farcisce sempre in modo differente , ideale per la colazione , merenda o dopo il pasto; avevo della marmellata di limoni fatta in casa molto buona ma da qualche giorno il vasetto aperto era li triste in frigorifero , cosi mani in pasta ed è venuta fuori la mia tortina !!!
Amo la lavanda nei biscotti ,nei muffins dove posso la metto così è stato e devo dire che il risultato è ottimo anche pocciata nel latte al mattino :-P !!!
Vi lascio la ricetta della mia frolla
Ingredienti
300 gr di farina
120 gr di zucchero
120 g di burro
2 tuorli
1 uovo intero
mezza bustina di lievito
scorza di limone ( o aroma a piacere )
forno 180°
cottura 20/25 min
un cucchiaino e mezzo di fiori di lavanda
Impastare tutti gli ingredienti insieme , io ho utilizzato il robot da cucina , ma se preferite potete farlo a mano o con la planetaria , io solitamente non lascio riposare questa frolla in frigo , ma se voi volete lasciatela pure per 30min .
Ho steso la frolla nella tortiera , ho cosparso il fondo con un po di farina di mandorle ( richiesta del marito) , ho messo sopra la marmellata di limoni e poi un altro velo di farina di mandorle ,ho decorato con cuoricini di frolla e cotto in forno a 180 ° per circa 20/25 min
Ciao ciao a tutti voi che passate di qui e lasciate sempre un vostro commento .