venerdì 6 dicembre 2013

Restauro finito....tra poco gli angioletti prenderanno il loro posto!

Finalmente sono restaurati ,oggi con l aiuto di mio figlio abbiamo rimesso a nuovo gli angioletti che aveva fatto 14 anni
fa all asilo li abbiamo ripitturati dato che stavano perdendo il loro color oro ,cosi finalmente potranno prendere il posto d 'onore sull albero , che ho fatto un po in anticipo ( 22novembre!  )
Io amo questi angioletti , sono bellissimi ,preziosi un ricordo speciale ,come tutti i vari regalini fatti all asilo e a scuola da mio figlio , li conservo gelosamente sono tesori preziosi

Sicuramente ogniuna di voi conserva come un tesoro i regalini fatti all asilo dai
propri figli.







Un saluto e a presto 
Baci a tutti 
Sweetmiaomiao 

giovedì 21 novembre 2013

Federica una garanzia !!!

Federica del blog  La cucina di Federica  , ci presenta sempre delle golosissime ricette.
Ed eccone una che faceva al caso mio , avevo della ricotta da consumare e così  l' ho utilizzata per fare la sua MORBIDISSIMA focaccia la ricetta la trovate QUI .
Io la scrivo anche qui sotto , con la mia piccola variante dato che non avevo la farina integrale  e neanche l' arifa!

Lievitino:
12 g di lievito di birra
100g di latte
10 g di zucchero
100 g di farina integrale ( per me 0 )

Impasto velocemente poi copro con  la pellicola e lascio lievitare 40 min

ingredienti da unire al lievitino:
500 g di farina 0
250 g di ricotta
40 g di olio evo
14 g di sale
 168 g di latte


Impastare  unendo meta farina e meta ricotta , far amalgamare  e poi unire la farina restante , unire la ricotta rimanente e far assorbire , unire l'olio a filo pio il sale .
Lievitare in forno spento coperto dalla pellicola per 1ora  e mezza .
Riprendere l'impasto e fare le pieghe( le pieghe di rinforzo si fanno prima ripiegando i lati verso l'interno poi si gira l'impasto e si ripete l'operazione con gli altri lati... fino a quando l'impasto non si asciuga. come spiega Federica )


Far riposare per 10 min .
Accendo il forno a 200°C ungere la placca del forno con poco olio  spennellare la superficie  con acqua e olio in parti uguali e sale .
Cuocere per 20 min , sfornare e far raffreddare su una gratella.





OTTIMA
Un saluto e a presto 
un grazie a Federica che condivide con noi le sue ricette.
sweetmiaomiao

Torta al limone con semi di papavero

Come rallegrare una brutta  grigia e fredda giornata ?
Con un bel dolce.

Ingredienti:

190 g di burro
190 g di farina 00
190 g di zucchero
3 uova
2 cucchiaino di lievito per dolci
1 limone
5 cucciai di semi di papavero
pizzico di sale
25 ml di latte
80 g di ricotta



Per la copertura :

200 g di cioccolato bianco
50 g di burro
30 g di zucchero a velo
300 g di mascarpone

Accendere il forno a 170°C . grattugiare la scorza del limone, spremere e filtrate il succo (io non l' ho messo ) .
Mescolare il burro ammorbidito a temperatura ambiente con lo zucchero , una volta amalgamati aggiungere  le uova uno alla volta .
Setacciate insieme la farina il sale e il lievito , unire i semi di papavero e la scorza e mescolare , unirlo al composto di uova e burro un po per volta , poi unire anche il latte e la ricotta .
Mettere nella teglia ben imburrata e infarinata ,cuocere per 55 min sino a che uno stuzzicadenti non ne uscirà pulito .

Nel frattempo preparare la glassa , fondere a bagnomaria il cioccolato e il burro , mescolando fino a che saranno amalgamati .
Lasciar intiepidire , poi incorporare lo zucchero a velo con una frusta (elettrica) e infine il mascarpone .
Mescolare bene tutto con le fruste elettriche , poi mettere in frigorifero per far rapprendere un po' .


Sfornare il dolce , lasciarlo raffreddare , se si desidera bagnare con il succo di limone diluito con acqua , quando è fredda ricoprirla con la glassa al cioccolato bianco e decorare a piacere .




















le foto non sono un granché !!
ricetta di Csaba dalla Zorza
un saluto a tutti
baci sweetmiaomiao

lunedì 11 novembre 2013

Tre civette sul comò?

Eccomi con un nuovo post!
Come state? Io bene oggi è una giornata fredda e ventosa....
Ho finito da un po di tempo lo strofinaccio verde , ma sempre per la mancanza del pc non ho potuto mettere il post.
Nel frattempo cucinato ,  spero di poter postare le ricette , e ho fatto altre cose a punto croce che vi mostrerò ....la mia idea era quella di continuare a crocettare su i vari strofinacci e bavaglini che  giacevano privi di colore nel mio armadio , ma ho dovuto cambiare i programmi!!
Niente di grave anzi una cosa meravigliosa una cara amica diventerà mamma e così  abbandono gli strofinacci da ricamare (per quelli c'è tempo) e mi dedico a bavaglini e altre costine per il corredino .
ed ecco lo strofinaccio finito che vene pare??



















Un bacio e un abbraccio a tutte voi cheti seguite e che lasciate un dolce commento ai miei post grazie
Sweetmiaomiao

martedì 29 ottobre 2013

Muffins Speciali

Buon pomeriggio a tutte voi bloggerine!!
Il cielo è grigio scuro, una tristezza :-((   sono sempre senza pc , oramai ce lo regaleremo per Natale !!! Sto utilizzando quello del mio pargolo .
La mancanza del pc mi " costringe "a sbirciare nei miei vecchi libri e libretti di cucina questi sono i Muffins che ho preparato per la colazione di Domenica


INGREDIENTI
185 ml di olio vegetale
330 g di zucchero
125 ml di latte
3 uova
450 g di farina setacciata 
2 cucchiaini di lievito
50 g di fiocchi di avena
½ cucchiaino di cannella 
1 mela grattugiata
2 banane tritate 
250 g di lamponi tritati
1 cucchiaio di zucchero di canna 

Preriscaldate il forno a 180°. Versate l ' olio , lo zucchero , il latte e le uova in una ciotola sbattete.
Mettete la farina , il lievito , i ¾  dei fiocchi di avena e la cannella (io ne ho messa un po di più della dose ) in un altra ciotola mescolate , e aggiungete la frutta al miscuglio di farina e amalgamate il tutto 
Versate gli ingredienti liquidi  nelle farine e mescolate fino a quando diventa omogeneo .
Dividete il composto in stampini per muffins , spolverizzate con fiocchi di avena rimasti e zucchero di canna .
Cuocete in forno per circa 25 minuti










Un saluto e a presto, con un post crocettoso  ,dato che stasera finirò lo strofinaccio che  stavo ricamando
BUONA SERATA 
Sweetmiaomiao .





































sabato 28 settembre 2013

La micia fa le fusa ed io il punto croce !!!

Proprio cosi , mentre io porto avanti il mio ricamo , lei mi da le testatine , fa le fusa e mi guarda con i suoi grandi occhioni , cosi io tra una crocetta e l altra le do un po di coccole .



BUONA DOMENICA A TUTTI
SWEETMIAOMIAO

giovedì 19 settembre 2013

Lavorando ,lavorando....cosa verrà fuori ?

Eccomi qui !
Sto mettendo le crocette su uno dei tanti strofinacci che voglio ricamare   , cosi sta piano piano prendendo forma un nuovo ricamo .
Il pc e definitivamente andato  :_(((  non conviene aggiustarlo , questo e il verdetto
del tecnico , cosi oggi posto con il cellulare , mi scuso per le foto non sono il massimo !
Qualche volta postero dal pc di mio figlio
un po con il cellulare , fino a che non compriamo un nuovo pc .


UN BACIO
SWEETMIAOMIAO

mercoledì 11 settembre 2013

Come va ???

Buona sera !!
Come state ? Qui tutto bene , posto poco perche sono sempre senza PC sig sig sig !!
Conunque sto crocettando , un altro strofinaccio uno dei tanti che ho da  parte
e devo smaltire , ho scelto uno schema molto simpatico.
Anche senza pc vi seguo semore  grazie al cellulare!!!
Vi saluto a presto kiss kiss sweetmiaomiao

mercoledì 21 agosto 2013

Una mela al giorno.....

Ieri ho ripreso a crocettare , l ultima volta che ho ricamato e ho postato era il 31 maggio !!
Tra ieri e oggi ho terminato lo srofinaccio rosso per la facilita dello schema l avrei dovuto finire molto prima.
Sono sempre senza pc  uffa! le foto e il post sono fatti con il cellulare.




kiss sweetmiaomiao

venerdì 9 agosto 2013

Ci sono ancora !!! Vi offro un dolce;-)

Sempre senza pc , e ancora dal tecnico che tornera dalle ferie a fine mese :_(( .
Cosi io vi seguo da qui dal mio cellulare  e credetemi non e semplice ! , tutto e ridotto.
Ieri ho fatto un dolce , ho seguito la ricetta  Dal BLOG  "LA ZUCCA CAPRICCIOSA" " torta ricotta e menta" che avevo gia provato  con un gran successo  ,ma purtroppo non ho fatto le foto !
Ieri ho deciso di riprovare  il dolce , con una piccola variante  ho aggiunto la farina di nocciole ,la ricetta originale prevede 250 g di farina, io ho messo 125 g di farina00 e 125 di farina di nocciole  e non ho messo la menta , poi ho fatto tutto da ricetta , a parte la cottura che e stata un po piu lunga .
Non collego il link della ricetta a quella del blog da dove l ho presa xche con il cellulare  non ci riesco,lo farò appena riavrò il mio pc mi scuso x le foto che ho fatto con il cell , mi scuso x gli errori colpa sempre del telefonino














un saluto sweetmiaomiao

Martedi 13 Agosto  , dal pc di mio figlio :
Ecco metto il link di riferimento del blog da cui ho preso la ricetta :
"LA ZUCCA CAPRICCIOSA"  :TORTA RICOTTA E MENTA

Spero di riscrivere al più presto un post dal mio pc
BACI A TUTTE SWEETMIAOMIAO

lunedì 15 luglio 2013

Dolce 10 e lode !!!!

La wi- fi è stata ripristinata , ma il mio pc  si è rotto, ed ora è dal tecnico  , spero si possa sistemare,!!!
Vi scrivo dal pc di mio figlio che gentilmente mi ha prestato .
Questo dolce l' ho fatto ben 2 volte !!!!
Una la settimana scorsa e l'altra ieri per il compleanno del figlio di un amica ( insieme ad altre cose  due focacce e un altro dolce che  che però ho dimenticato di fotografare :-(((  !! )
La ricetta che vi propongo oggi non è mia ma di Federica del blog " La cucina di Federica " blog con un sacco di ricette OTTIME e questa merita un bel 10 e lode!
La potete trovare  QUI  ( non la scrivo io , perchè il pc mi è stato gentilmente concesso dal mio pargolo  a patto  che  non lo occupassi  per trip tempo :-P )








Un saluto a presto spero col mio pc!!!!
baci sweetmiaomiao

giovedì 4 luglio 2013

La Wi-Fi mi ha abbandonato !!???

Si ieri la connesdione a internet ci ha abbandonato , domani dovrebbe venire il tecnico per sistemare i pc , spero si risolva tutto domani ,perche  ho da postare le foto di un dolce appena sfornato , e poi non ne posso piu' di scrivere post dal cellulare .
Vi lascio con le foto della micia che sonnecchia sul divano.



bacu sweetmiaimiai

domenica 30 giugno 2013

blogloving anche iooooo !!!!

<a href="http://www.bloglovin.com/blog/8175921/?claim=qt33gen5jdv">Follow my blog with Bloglovin</a>
HO gia importato tutti i blog che segu

domenica 23 giugno 2013

blogloving .... mi spiegate cosa è?

Ho letto vari post su questo blogloving ma non ho capito osa sia solo alcuni sy blogger lo fanno ?  O vale per tutti?
GRAZIE  per ke sipiegazioni .
A presto sto rientrando dalle vacanze scusate gli errori che sicuramente ci sono ma scrivo i post col cellulare
baci baci sweetmiaomiao

lunedì 17 giugno 2013

Mare!!!

Ciao come va?
Qui ok ho  i piedi in ammollo
pscusate la foto se non e un grsn che ma sto postando dal cellulare e non sono molto brava !
Al mare di sta benissimo finalmente il sole,!
Ci vediamo finite le vacanze , cnq io ds qui continuo s sbirciare i vostri blog.
kiss sweetmiaomiao

sabato 8 giugno 2013

Pane profumo di pane .......il profumo che amo sentire .

O meglio di focaccine ,  amo il profumo del pane fatto in casa , amo quando  cucino il pane e poi per qualche motivo esco  in giardino e quando riapro la porta quel profumo di buono mi invade le narici e ha profumato  tutta la mia casetta !!!
Queste focaccine  sono STREPITOSE , in un mio libro avevo una ricetta simile che mi faceva  venir
l'acquolina solo che non mi piaceva l'idea di come erano impiegati i fiocchi di avena  ; cosi ho trovato in questo blog   una ricetta con lo stesso ingrediente  ma che mi soddisfaceva  molto di più e l'ho fatta mia !!! (nel senso che le cucino spesso!!) il blog  è "Oggi pane e salame  domani...."

INGREDIENTI
540 g di farina manitoba
500 ml di latte
165 g di fiocchi di avena
150 g di burro
25 g di lievito di birra
1 cucchiaio di miele
1/2 cucchiaio di sale

Preparazione
Scaldate il latte  (a circa 50°) e incorporate i fiocchi di avena , il sale e il miele .
Lasciate gonfiare per 20 minuti .
Fate fondere il burro e incorporatelo al composto .
Sbriciolate il lievito nel composto e mescolate a fondo .
Aggiungete la farina , ricavando un impasto morbido .
Coprite l' impasto e lasciate lievitare per  circa 20 min o fino ache non avrà raddoppiato il suo volume (io in forno con la lucina accesa e coperta con pellicola) .
Lavorate l'impasto su un  piano di lavoro infarinato e ricavatene dodici pezzi ( io peso tutta la pasta e poi divido per 12 ) da circa 130 g l'uno ognuno dello spessore di 1 cm ( indicazione della blogger  da cui ha origine la ricetta )
Bucherellare ogni focaccina con i rebbi di una forchetta e porle su una teglia foderata di carta forno.
Lasciate lievitare coperte per circa 30 min .
Preriscaldare il fornoa 225°C .
Cuocete in forno ad altezza media per circa 10 min  o fino  a che non si saranno dorate in superficie .

Sono Ottime !
























Ecco le mie , sono buonissime farcite con formaggi e salumi , si possono congelare io ho provato a congelarne 2 , non le ho ancora scongelate per vedere come sono .
Vi saluto e 
BUON WEEKEND 
baci sweetmiaomiao


martedì 4 giugno 2013

Dolce alle nocciole ... ricetta presa in prestito !!!!

Sapete che mi piace girovagare per il web e provare ricette di altri blog e questa ricetta viene dal blog di Laura "Zampette in pasta" che a sua volta l'ha presa da un altro blog " profumo di dolci". avevo già notato le tortine di Laura e dato che avevo della farina di nocciole vicina alla scadenza ho colto la ricetta al volo!!!
Ringrazio entrambe per aver postato la ricetta , che è squisita , solo che la mia a differenza delle loro  è un po bassina :-((( sarà colpa della teglia ??? io ho fatto passo passo la ricetta  forse dovevo aumentare la dose di lievito ?!

Ingredienti
60 g di farina
100 g di farina di nocciole
2 uova
90 g di burro
90 g di zucchero
1 cucchiaino di lievito
60 g di gocce di ciocolato

Montate le uova con lo zucchero poi aggiungete il burro ammorbidito . Aggiungete  le farine , il lievito  e le gocce di cioccolato e mescolate .
Versate il composto nella teglia e infornate a 180°  per  20 minuti ( vale la prova stacchino) .






Un saluto a tutti 
sweetmiaomiao

venerdì 31 maggio 2013

Con Ago e Filo

Giugno è alle porte ma sembra  di essere in pieno autunno , piove fa freddo UFFA !
Ed io  con ago e filo ho iniziato un nuovo ricamo semplice , spero che  faccia un bell effetto quando sarà finito.



















Qui la micia in una delle poche giornate di sole , lei si scalda mentre io le scatto qualche foto
















Buona serata 
un bacio 
sweetmiaomiao