giovedì 25 giugno 2015

Pane ....aromatizzato morbido farcito ....pane di Mila

Oggi niente xxx , ma un bel lievitato molto soffice e gustoso la ricetta è di Mila del blog "il mestolo birichino" quando l'ho visto mi sono innamorata di questo pane per la sua forma cosi ho messo le mani in pasta e l'ho preparato , l'unica cosa è che non ho rispettato i tempi di lievitazione ... avevo la torta di carote in forno!!! e quindi è lievitato secondo me un pochino troppo ma il gusto era Ottimo .
Per vedere un bellissimo pane e foto magnifiche andate da Mila qui troverete le mie foto un pò bruttine !!!
Ho fatto una piccola modifica : non  ho messo l'aglio  come sapete non lo amo anzi...lo odio!!!
Ho utilizzato del formaggio morbido a cui ho aggiunto erba cipollina fresca(philadelphia e robiola ).

Ingredienti 
480 g di farina per pane (io 0 della conad)
30 g di preparato per purè in polvere
11 g di lievito di birra fresco
350 g di acqua 
1 cucchiaino di zucchero
5 g di sale
olio per ungere
formaggio morbido alle erbe  ( io ho usato philadelphia 2 panetti piccoli e metà robiola che avevo in frigo a cui ho aggiunto erba cipollina fresca)
aglio tritato secco (io non l'ho usato)
cipolla essicata.

Sciogliere il lievito nell'acqua con un cucchiaio di zucchero.
Mescolare nell'impastatrice farina preparato per purè , aggiungere il lievito sciolto nell'acqua ed infine il sale.
Impastate bene poi mettere a lievitare in una teglia ben unta con dell'olio .
Lasciate lievitare fino al raddoppio .
Stendere l'impasto sulla spianatoia e spalmare con il formaggio morbido a cui avrete aggionto l'erba cipollina tritata ,
Arrotolarlo su se stesso e fate dei tagli fino a 3/4 del rotolo , portate una parte a destra e una a sinistra 
Coprite con una pellicola e lasciate riposare per circa  20/30 min
Prima di infornare spennellare con olio e spolverare con cipolla essiccata .
Forno preriscaldato !80° cuocere per circa 40-45 min o fino a che la superfice non sarà dorata .




A presto .
Sweetmiaomiao.


martedì 16 giugno 2015

Ortensie

Buon pomeriggio care amiche,
vi ringrazio per i commenti  sempre ben graditi grazie a chi si è unito ai miei followers ,  sto ultimando il ricamo del coniglio ....oramai conoscete la mia lentezza !!!!
Non so se ne farò un cuscino... l'altro giorno ho" litigato" con la macchina da cucire mentre stavo cucendo il telo per il gazebo del giardino, io dritta proprio non riesco ad andare , ma pace quello è mio e se non è perfetto non importa , dato che invece il ricamo è un regalo credo ne farò un quadretto.
Oggi ho deciso di accendere il pc e mostrarvi le foto della mia amata Ortensia ,uno dei miei fiori preferiti,direte voi potevi usare il cellulare, eh no con quello proprio non riesco a scrivere un post non mi riesce non lo trovo pratico .






















Vi saluto , vi auguro buona settimana , in bocca al lupo a chi domani inizia gli esami di maturità , un augurio speciale a mio figlio.
sweetmiaomiao