martedì 29 ottobre 2013

Muffins Speciali

Buon pomeriggio a tutte voi bloggerine!!
Il cielo è grigio scuro, una tristezza :-((   sono sempre senza pc , oramai ce lo regaleremo per Natale !!! Sto utilizzando quello del mio pargolo .
La mancanza del pc mi " costringe "a sbirciare nei miei vecchi libri e libretti di cucina questi sono i Muffins che ho preparato per la colazione di Domenica


INGREDIENTI
185 ml di olio vegetale
330 g di zucchero
125 ml di latte
3 uova
450 g di farina setacciata 
2 cucchiaini di lievito
50 g di fiocchi di avena
½ cucchiaino di cannella 
1 mela grattugiata
2 banane tritate 
250 g di lamponi tritati
1 cucchiaio di zucchero di canna 

Preriscaldate il forno a 180°. Versate l ' olio , lo zucchero , il latte e le uova in una ciotola sbattete.
Mettete la farina , il lievito , i ¾  dei fiocchi di avena e la cannella (io ne ho messa un po di più della dose ) in un altra ciotola mescolate , e aggiungete la frutta al miscuglio di farina e amalgamate il tutto 
Versate gli ingredienti liquidi  nelle farine e mescolate fino a quando diventa omogeneo .
Dividete il composto in stampini per muffins , spolverizzate con fiocchi di avena rimasti e zucchero di canna .
Cuocete in forno per circa 25 minuti










Un saluto e a presto, con un post crocettoso  ,dato che stasera finirò lo strofinaccio che  stavo ricamando
BUONA SERATA 
Sweetmiaomiao .





































5 commenti:

  1. Ma sono buonissimi!!! Al prossimo post carissima!!!

    RispondiElimina
  2. Ciao cara, buonissimi questi muffin, un abbraccio grande ^_^

    RispondiElimina
  3. Ma devono essere deliziosi...

    RispondiElimina
  4. Buoni ti auguro una buona giornata.

    RispondiElimina