Trovo sempre delle delle ottime ricette nel suo blog , questi muffins li ho preparati per domani , ma non ho resistito e ne ho assaggiato uno , soffice buono e dolce .
Qui la ricetta
Ingredienti
260 g di farina
10 g di lievito per dolci
260 g di zucchero
250 ml di panna
40 g di latte
70 g di uvetta ammollata nel rum
3 uova
un cucchiaio di farina di cocco .
tutti gli ingredienti devono essere a temperatura ambiente.
Accendere il forno a 180 gradi , montate a neve non troppo ferma gli albumi con due cucchiai di zucchero presi dal totale ,
Montare i tuorli con lo zucchero , poi unire la panna non montata , la farina e il latte .
Quando il composto è ben montato aggiungere gli albumi molto delicata mente con un movimento dall 'alto verso il basso ( io ho aggiunto un cucchiaio di farina di cocco) ;asciugare l' uvetta e infarinarla .
versare il composto nei pirottini e cospargere con l'uvetta ( sarebbe stato meglio se avessi unito l'uvetta al composto , dato che è rimasta in superficie ).
Infornare per cirac 25 minuti , vale la prova stecchino .
Scusate le foto orrende ,non rendono l'idea :-(((((
ma i muffins sono squisiti !!!
a presto
sweetmiaomiao.
eccomiiiiiiii!!! ma grazie della fiducia <3 mi fa piacere siano piaciuti!!! Grazie grazie!!
RispondiEliminaInserisco il tuo link nel mio!! <3 buona serata!
Federica è una garanzia ^_- Buonissimi questi muffin, un bacione, buona serata ^_^
RispondiEliminaDevono essere buonissimi...sono a dieta però!!!
RispondiEliminaMa che buoni anche questi!!!!! Grazie mille come sempre!!! E faro' un giretto da Federica ;))
RispondiEliminaUn abbraccio
Chicca
mmmmhhh!! mi sa che dovrò provarli!! :P
RispondiEliminaDevono essere morbidissimi, beata te, stamattina avrai fatto una colazione da sogno!
RispondiEliminaBuona serata cara, buon inizio di settimana!
macchè foto orrende, si vede che sono buonissimi!
RispondiEliminaChe deliziosi muffin....del resto con Federica si và sul sicuro!!!
RispondiEliminaBaci
Mi sembrano meravigliosi! Che voglia di muffin... Domani li faccio, tra l'altro io adoro l'uvetta e nei miei dolci è praticamente sempre presente anche perché la utilizzo come dolcificante naturale. Proverò a replicare la tua ricetta apportando qualche modifica. Brava, complimenti
RispondiEliminaCiao, a presto
Federica :-)
Adoro i muffins..le foto nell'alzatina fanno venire l'acquolina in bocca!!!
RispondiEliminaNotte
Francesca
In questo periodo ho una voglia di muffin!!! Ne assaggerei volentieri uno! Complimenti, bravissima! Un bacio :)
RispondiEliminamm buoni...io ai muffins non dico mai di no!
RispondiElimina:D
Ciao!!! È la prima volta che passo di qua!!! Che bel titolo ha il tuo blog!!! ^_^
RispondiEliminaCiao ciao
sono deliziosi!!! amo l'uvetta!! un bacione!
RispondiEliminacerto che conosco Fede? è bravissima e le sue ricette sono una garanzia,
RispondiEliminaquindi anche questa sicuramente lo è!
sono uguali ai suoi
buona settimana
devono essere buonissimi! peccato che io sia perennemente a dieta... altrimenti... li avrei provati sicuramente....
RispondiEliminaGrazie a tutte voi per i commenti che mi lasciate , sono un pochino assente sul mio blog ma sbircio nei vostri ogni volta che in bacheca vedo un nuovo post .
RispondiEliminaHmmmm... Quanto devono esser buoni! A parte le uvette che ai miei non piacciono ci metterò magari delle gocce di cioccolato. Grazie! Buon wk
RispondiEliminaWoody
buongiorno!
RispondiEliminabuongiorno!
RispondiEliminaCiao, grazie della visita.....un saluto veloce anche da parte mia!!!
RispondiEliminaBaci