Oreo Dreem Pie

La prima volta che ho assaggiato questa cheescake , ero in un fast food in stile anni 50 non lontano da casa , locale davvero carino  intimo , arredato divinamente pavimento a scacchi bianco e nero , il bancone è parte di una cadillac , il juke box , sembra di far un salto nel passato bellissimo locale  e ottimo il cibo , SOPRATUTTO  l'oreo Dreem Pie   ( scusate l'entusiasmo ma sono super iper golosa !), che non fanno loro ma la prendono da una ditta specializzata che fa dolci tipici degli  USA  , il punto non è questo è che la torta è BUONAAAAA...
Ho deciso di provare a farla in casa ,nei supermercati che frequento io solitamente gli oreo non ci sono , direte voi ma che supermercati frequenti ???? rispondo :Conad , Eclerc , Coop , e li di biscotti Oreo neanche l'ombra :-((( ; passo un giorno per alla Lidl e li trovo , non gli originali ma quelli della lidl .... che faccio li prendo per provare ; e cosi è stato   , poi qualche settimana dopo scopro che in un altro supermercato che frequento raramente dato che mi è scomodo andare gli oreo li hanno :-P !!!!
la ricetta l' ho presa da qui Mondi e Sapori  , io ho fatto una piccola variazione per quanto riguarda la colla di pesce .  

Ingredienti
600 g di biscotti oreo
40 g di burro
400 g di formaggio ( philadelphia)
400 g di panna per dolci
100 g zucchero a velo
 8 g di colla di pesce
2 cucchiai di latte
 2 cucchiaini di aroma di vaniglia

Separare i biscotti( 350 g circa) dalla loro crema , metterla da parte e scioglierla con il burro, frullare i biscotti nel mixer fino a farne una polvere fine che unirete alla  crema di burro .
Versare il composto in uno stampo a cerniera foderato con carta forno  pressare bene  e riporre in frigo per circa un ora
Montare la panna , e mescolare il formaggio con  lo zucchero a velo  e la colla di pesce che avrete sciolto in 2 cucchiai di latte tiepido , vi consiglio prima di scioglierla nel latte di ammorbidirla  in un pochino di acqua fredda , scolarla e poi unirla al latte tiepido .
Spezzare i biscotti rimasti (tenerne alcuni per decorare ) e unirli al composto di panna e formaggio , e metterlo sulla base di biscotti ben raffreddata , decorare con i biscotti tenuti da parte o a vostro piacere .
La torta è un tantino calorica :-P ! ma vi assicuro Ottima  e uguale uguale a quella che ho mangiato nel fast food .

Io che li ho fatti con i biscotti lidl , non ho notato la differenza , da gli oreo originali , quindi vedete voi se volete provare con quelli ...

 Ciao a tutti un abbraccio .

Sweetmiaomiao