Dolce ananas di Natale

Buona Domenica piovosa  !!! Per lo meno qui da me lo è cielo grigio  e pioggerellina uffa !!
Oggi quarta domenica dell' avvento ed ecco il dolcino che ho preparato ,  è una semplice torta al ananas rovesciata  , prima volta che la cucino , spero sia venuta buona   vedremo cosa dicono questa sera  gli amici
che ci hanno invitato a cena . Era da tempo che avevo la ricetta riposta nel cassetto  e ho colto l' occasione di questa serata in compagnia e della  mia idea di fare un calendario dell avvento commestibile (per ogni Domenica dell avvento un dolce) per cucinarlo ; lo so magari avrei dovuto fare una cosa più spettacolare??? Ma no  viva la semplicità !!!! E poi ho deciso di provare qualcosa di più elaborato per il 26 Dicembre incrocio le dita .

 Ingredienti:
150 g di farina
150 g di zucchero
100 g di burro
2 uova
1 bustina di lievito
ananas sciroppate
ciliegine candite

Sbattere le uova con lo zucchero , poi unire il burro fuso e continuare a mescolare ; setacciare lievito e farina ed unirli al composto  ,amalgamare il tutto con mezzo bicchiere di  succo di ananas ( ho alternato farina e succo di ananas) .
Imburrare una teglia   e cospargere con  un po di zucchero ,mettere le fette di ananas e al centro di esse una ciliegina candita  versate il composto e cuocere in forno caldo a 200° per 10 minuti , poi a 180° per 35 minuti.

Vi mostro in anteprima il mio nuovo progetto ,   l'idea era di iniziare oggi  ma  .... ho da fare un po di cose e poi siamo fuori a cena quindi non se ne parla forse domani ma ho da cucinare il panettone salato per il 25 ... vediamo un po che si può  fare  , altrimenti inizierò il 27 ... spero !!!! il ricamo che ho scelto è semplice e con pochi colori come potete vedere  ma spesso il tempo è tiranno  .

Vi auguro buon Natale a voi care crocettine e cuochine   e a queli che passano da queste parti e sbirciano nel mio  blog

Merry Christmas !!!!

vi lascio con una canzone molto bella buon ascolto.

Santa Claus is coming to town