Crostata con frolla alla Lavanda e marmellata di Limoni.

La crostata è un po un cavallo di battaglia , piace tanto a mio marito , si farcisce sempre in modo differente , ideale per la colazione , merenda o dopo il pasto; avevo della marmellata di limoni fatta in casa molto buona ma da qualche giorno  il vasetto aperto era li triste in frigorifero , cosi mani in pasta  ed è venuta  fuori la mia tortina !!!
Amo la lavanda nei biscotti ,nei muffins  dove posso la metto così è stato  e devo dire che il risultato è ottimo anche pocciata nel latte al mattino :-P  !!!
Vi lascio la ricetta della mia frolla

Ingredienti
300 gr di farina
120 gr di zucchero
120 g di burro
2 tuorli
1 uovo intero
mezza bustina di lievito
 scorza di limone  ( o aroma a piacere )

forno 180°
cottura 20/25 min

un cucchiaino e mezzo di fiori di lavanda

Impastare tutti gli ingredienti insieme , io ho utilizzato il robot da cucina , ma se preferite potete farlo a mano o con la planetaria , io solitamente non lascio riposare questa frolla in frigo , ma se voi volete lasciatela pure per 30min .
Ho steso la frolla nella tortiera , ho cosparso il fondo con un po di farina di mandorle ( richiesta del marito) , ho messo sopra la marmellata di limoni e poi un altro velo di farina di mandorle ,ho decorato con cuoricini di frolla e cotto in forno a 180 ° per circa 20/25 min

Ciao ciao a tutti voi che passate di qui e lasciate sempre un vostro commento .